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2013年03月09日
生ちり
2月25日に掲載した記事がもう一度作り方を良く見たいのだけど、ブログ内のどこに載ってるかわからんでもう一回投稿して欲しいという人がおられたので同じ記事ですがもういちど載せます。
（ヤフーブログ、アメブロ、Fc2ブログにも載せています。）
T先生に作り方を習ったので生ちりをつくろうと思いましたが生食用ホタテ貝柱が冷凍しかありませんでした。
ので仕方ないので冷凍の貝柱を解凍して今日生ちりをつくりました。
（ヤフーブログ、アメブロ、Fc2ブログにも載せています。）
T先生に作り方を習ったので生ちりをつくろうと思いましたが生食用ホタテ貝柱が冷凍しかありませんでした。
ので仕方ないので冷凍の貝柱を解凍して今日生ちりをつくりました。
万能ねぎ適量、ゆずの皮半個分くらい、しょうが中を一個をそれぞれみじん切りにします。
貝柱は厚みがあるので半分に切って薄くします。
おさらに半分に切った貝柱を綺麗に並べます。
材料を盛り付けたらミツカンのすし酢、マリネやカルパッチョなどにも使える用のをたっぷり切り身にひたるくらいまでかけます。
今日はホタテ貝柱を使った生ちりを作りました。
家族は気にってくれて美味しい！を連発しながら食べてくれました＾＾
おさらに半分に切った貝柱を綺麗に並べます。
材料を盛り付けたらミツカンのすし酢、マリネやカルパッチョなどにも使える用のをたっぷり切り身にひたるくらいまでかけます。
今日はホタテ貝柱を使った生ちりを作りました。
家族は気にってくれて美味しい！を連発しながら食べてくれました＾＾
2013年03月07日
2013年02月25日
生ちり
昨日T先生に作り方を習ったので生ちりをつくろうと思いましたが生食用ホタテ貝柱が冷凍しかありませんでした。
ので仕方ないので冷凍の貝柱を解凍して今日生ちりをつくりました。
ので仕方ないので冷凍の貝柱を解凍して今日生ちりをつくりました。
万能ねぎ適量、ゆずの皮半個分くらい、しょうが中を一個をそれぞれみじん切りにします。
貝柱は厚みがあるので半分に切って薄くします。
おさらに半分に切った貝柱を綺麗に並べます。
材料を盛り付けたらミツカンのすし酢、マリネやカルパッチョなどにも使える用のをたっぷり切り身にひたるくらいまでかけます。
今日はホタテ貝柱を使った生ちりを作りました。
おさらに半分に切った貝柱を綺麗に並べます。
材料を盛り付けたらミツカンのすし酢、マリネやカルパッチョなどにも使える用のをたっぷり切り身にひたるくらいまでかけます。
今日はホタテ貝柱を使った生ちりを作りました。
2013年02月23日
ぶりちり
T先生に作り方を習ったので生ちりをつくろうと思ったのですが生食用ホタテ貝柱が冷凍しかありませんでした。
ので仕方ないのでぶりちりを作ろうとぶりのサクを探したら切った刺身しか無く仕方ないのでぶりの刺身をぶりちりにしました。
ホタテの貝柱を使って生ちりを作ろうとしましたが冷凍ホタテしかありませんでした。
ホタテの貝柱を使って生ちりを作ろうとしましたが冷凍ホタテしかありませんでした。
ぶりのサクでも美味しいとT先生が言っていましたがサクもありませんでした。
ので刺身に切り分けたパックを買ってきました。
冷凍ホタテ貝柱は解凍してまた次回はなまちりにします。
万能ねぎ適量、ゆずの皮半個分くらい、しょうが中を一個をそれぞれみじん切りにします。
お皿に盛り付けていきます。
ミツカンのすし酢、マリネやカルパッチョなどにも使える用のをたっぷり切り身にひたるくらいまでかけます。
家族は美味しいと言って食べていました。
万能ねぎ適量、ゆずの皮半個分くらい、しょうが中を一個をそれぞれみじん切りにします。
お皿に盛り付けていきます。
ミツカンのすし酢、マリネやカルパッチョなどにも使える用のをたっぷり切り身にひたるくらいまでかけます。
家族は美味しいと言って食べていました。
生ちりならもっとおいしいと思います。
生ちりをつくろうと思ったのですがホタテ貝柱が冷凍しかありませんでした。のでぶりのサクを探したら切った刺身しか無く仕方ないねでぶりの刺身をやぶりちりにしました。
2013年02月08日
ダムカレー
昨日のカレーがまだ残っていましたのでマサラを追加して味を辛くしてシャキッとさせたついでにネットで見たダムカレーにしてみました。
カツも入れます(´▽｀)
美味しくなさそうになってしまいすみません。
上手く出来ませんでしたがまた次回はもっと綺麗に作りたい。
2013年02月07日
簡単煮卵
和ちゃんさんに教えて頂いた煮たまごを昨晩作ってみました。
今朝の弁当に入れてみました。
まずはいつもどうり普通にゆで卵をつくります。
15分くらいゆでて固めにしました。
ジップロックが無かったので小さめのビニール袋にだししょうゆを入れます。
一晩付け込んでみました。
煮ても良いかも知れませんがつけておくだけなのでよい方法だと思います。
今朝の弁当に入れてみました。
さっき食べてみたら味が良くしみていて美味しかったです。
和ちゃんさん、教えて頂きどうも有難うございました。
2013年02月05日
塩昆布チャーハン
材料は卵2個 ご飯４２０ｇ（お茶碗３杯分） 塩昆布３０ｇ（今回はくらこん塩昆布を使いました。ふじっ子でも同じ様に作れると思います。） 油（炒め用）大さじ２杯
お好みでハム、ネギ少々
卵2個をときます。
熱したフライパンに油をひきます。
溶き卵を流し込みます。
卵が半熟になってきたらご飯を入れて混ぜます。
塩昆布、炒めておいたハム等を入れかき混ぜます。
パラッとするまで炒めます。
盛り付けてもう出来上がり、簡単です＾＾
超簡単なのにうまかったにゃ～(#^.^#)
2013年02月03日
塩昆布とツナの炊き込み御飯
とても簡単そうだったのでやってみました。
塩昆布（今回はふじっこ子）24ｇ お米2合 ツナ缶50ｇ 人参少々
お米を研いで30分浸す
塩昆布を入れる
切った人参を入れる
ツナ缶も身をほぐして入れかき混ぜる
あとは炊飯器のスイッチを入れて待つだけ＾＾
わぁ！炊けたァ＾＾
我ながらうまく出来たァ＾＾
レシピはこれです。
超簡単なのにうまかったにゃぁ～
